ArchiVision Directory

Een nieuwe trend op culinair vlak: eekhoornvlees als consumptie. Een beetje vreemd dat dit soort vlees kan gegeten worden. Maar in Engeland is er een ware overpopulatie van eekhoorns die het ecosysteem zouden aantasten. Zo wordt eekhoorn in Engeland aangeboden op restaurant en in grootwarenhuizen. Nu zou deze trend zich ook beginnen voordoen in België en Nederland. Alsof we nog geen vlees genoeg hebben om te eten. Zo zou eekhoorn een eigen smaak hebben. Veel mensen vinden het vreselijk dat dit schattig diertje wordt geslacht om op te eten. Dit komt door onze cultuur waarin we niet gewend zijn om eekhoorn te eten, je vindt ook geen recepten om eekhoornvlees klaar te maken. Wat vinden jullie? Heeft er al iemand eens eekhoorn gegeten? Hoe smaakt eekhoornvlees? Laat een reactie na onderaan deze website.

De oud Griekse cultuur gaat al terug van 3000 voor Christus. De Grieken waren een zeer vooruitstrevend volk. Zo ook waren hun gerechten. Door de vele handel in en rond de Middellandse zee konden ze tal van kruiden verkrijgen uit Turkse en Afrikaanse gebieden. Zo creëerden de Grieken vele gerechten met zeer verscheidene smaken. Hier vindt je de meest typische ingrediënten voor in Griekse gerechten. Deze vindt je terug in en rondom de middellandse zee. De ingrediënten worden nog steeds gebruikt in alle mediterraanse gebieden. Het spreekt voor zicht dat er veel vis werd klaar gemaakt daar Griekenland voornamelijk midden in de Middellandse zee ligt. Het warme, drogere land biedt iets minder vruchtbaarheid aan diersoorten en groenten die veel water nodig hebben. Maar toch biedt het binnenland voldoende ingrediënten om genoeg diversiteit te bekomen in de Griekse gerechten. Aubergines Afkomstig uit Azië. Verschillende soorten in het paars, geel, gr...