Posts

Showing posts with the label groenten

4 cruciale tips voor een betere gezondheid

Iedereen wil fit en gezond zijn. En daarvoor zijn er vele middelen die je daarbij kunnen helpen. Maar het is vooral een kwestie van een gezonde levensstijl vol te houden. Want dat ene pak friet of zak met snoepjes of die ene sigaret is zo verleidelijk. Het is niet alleen aangeraden om de slechte dingen te laten maar je moet ook positieve dingen gaan doen. Zo zijn er vele middelen om terug fit en gezond te worden en ook fit te blijven. Het is geen kwestie van doen maar meer een manier van leven. Wij beschrijven hier vier belangrijke elementen die je moet doen om fit en gezond te worden. Stoppen met roken Wie rookt heeft er alle baat bij om hiermee te stoppen.  Stoppen met roken is niet gemakkelijk, misschien heb je dit al eens geprobeerd maar zonder succes. Mijn leuze: altijd blijven proberen! Het is uw gezondheid en daar moet je voor vechten. Roken kan het lichaam immers zeer veel schade toebrengen. Door te roken krijg je een kleinere longinhoud wat uw fysiek gaat beperken. Ka...

Typisch Griekse ingrediënten voor typisch Griekse gerechten

De oud Griekse cultuur gaat al terug van 3000 voor Christus. De Grieken waren een zeer vooruitstrevend volk. Zo ook waren hun gerechten. Door de vele handel in en rond de Middellandse zee konden ze tal van kruiden verkrijgen uit Turkse en Afrikaanse gebieden. Zo creëerden de Grieken vele gerechten met zeer verscheidene smaken. Hier vindt je de meest typische ingrediënten voor in Griekse gerechten. Deze vindt je terug in en rondom de middellandse zee. De ingrediënten worden nog steeds gebruikt in alle mediterraanse gebieden. Het spreekt voor zicht dat er veel vis werd klaar gemaakt daar Griekenland voornamelijk midden in de Middellandse zee ligt. Het warme, drogere land biedt iets minder vruchtbaarheid aan diersoorten en groenten die veel water nodig hebben. Maar toch biedt het binnenland voldoende ingrediënten om genoeg diversiteit te bekomen in de Griekse gerechten. Aubergines Afkomstig uit Azië. Verschillende soorten in het paars, geel, gr...

Kruiden en medicale planten

Image
Hier zijn de meest voorkomende kruiden en medicale planten die je zelf in uw moestuin kan integreren. Deze kruiden kunnen gerechten of soep een extra smaak geven. De medicale planten kunnen gebruikt worden tegen allerhande kwaaltjes maar ook als smaakmaker in een gerecht of verwerkt worden in thee en andere dranken. Bernagie (Komkommerkruid) Wordt gebruik in olievorm. Kan in thee verwerkt worden en helpt tegen reuma, nierontsteking, borst- en slijmvliesontstekingen. Basilicum De eindknopen en bladeren worden gebruikt in pesto, sausen en soep. Bieslook Ideaal voor op visgerechten en salades. Boerenwormkruid (Jakobskruiskruid) Helpt tegen chronische koorts, artritis en verkoudheden. Vroeger werd dit kruid zeer vaak gebruikt om een abortus op te wekken. Een te hoge dosis veroorzaakt duizeligheid, krampen, buikpijn en kan dodelijk zijn! Bonenkruid De spitsvormige blaadjes wordt veel gebruikt om vlees te kruiden maar wordt ook verwerkt in azijn. Citr...