Olives

Olives are mainly known because they are used to decorate pizzas. Olives come from the sunny Mediterranean area such as Italy, Greece, Spain and Portugal. There are lots of olive trees growing.

Vegetable or fruit?
Sometimes there's confusion about whether olives are a fruit or a vegetable. The Nutrition Center says an olive is a vegetable as it is equipped with a stone pit.

Olive trees up to 1000 years old
Olive trees can ber very old, sometimes up to 1000 years. The older the olive tree, the riper the fruit. Non ripe olives can be toxic. The tree itself does not need much water, they are fit to survive in hot and dry areas.

The fruit
It may take up to 5 years before an olive tree bears fruit (olives). In this round fruit there's one hard pit. The ripening of the fruits happened approximately from July to September. The olives they pick from the tree are not yet ready for consumption because they still are bitter and hard. After picking, they first need to soaked in to a solution of water, salt and vinegar. The olives must then be carved. Great olives or carved on 2 sides. Sometimes you can see at the top of the olive that there is a cross. Many factories sell olives without a pit and fill it up with: nuts, peppers and feta cheese (cheese from sheep or goats).

Green and black olives
Green olives are actually still olives that are just not mature enough. If they get a purple color than they are just ripe. Black olives are overripe. Many people may either green or black olive or neither of them. The flavor of the olives is additionally determined by the amount of sunshine that the fruit has been given. The darker the olive, the more and the stronger the flavor.

Olive oil
Manufactures create Olive oil. With this you can bake and fry meat in the pan.

Health
Olives contribute to a good health. Each olive contains: Vitamin B6, Sodium, Salt, Potassium, Magnesium, Calcium, Phosphorus, Iron, Selenium, Copper, Zinc and Carbohydrates. This is already a very big part of our daily vitamins that we need as human beings. Olives are sometimes used in medicines.

Olijven

Olijven zijn ons vooral bekend omwille dat ze gebruikt worden ter versiering van pizza's. Olijven zijn dan ook, net als pizza's, afkomstig uit het zonnige Middellands Zeegebied zoals Italië, Griekenland, Spanje en Portugal. Daar groeien tal van olijfbomen.

Groente of fruit?
Er bestaat soms wel eens verwarring om het feit of olijven nu een groente zijn of een fruit. Volgens het Voedingscentrum is een olijf een groente daar het voorzien is van een stenen pit.

Olijfbomen van wel 1000 jaar oud
Deze bomen kunnen heel oud worden tot soms wel 1000 jaar oud. Hoe ouder de olijfboom, hoe rijper de vrucht. Plukt men de olijven te vroeg dan kunnen die giftig zijn. De boom zelf heeft niet veel water nodig om te overleven. Daarom zijn ze geschikt om te overleven in warme en droge gebieden.

De vrucht

Het kan tot 5 jaar duren voordat een olijfboom vruchten (olijven) draagt. In deze ronde vruchten zit 1 harde pit. De rijping van de vruchten gebeurd ongeveer van juli tot september. De olijven die men zo van de boom plukt zijn nog niet gereed voor consumptie daar ze dan nog bitter en hard zijn. Na het plukken worden ze nog eerst door een oplossing van water, azijn en zout gedrenkt. De olijven dienen dan nog eens gekerfd te worden. Grote olijven zelfs aan 2 kanten. Dit kun je soms zien aan het kruisje bovenaan de. Vele fabrieken verkopen de olijven ook zonder pit en vullen deze dan op met bijvoorbeeld noten, paprika of feta-kaas (kaas afkomstig van schapen of geiten).

Groene en zwarte olijven
De groene olijven zijn eigenlijk nog olijven die net niet rijp genoeg zijn. Indien ze een purperen kleur krijgen dan zijn ze pas rijp. Zwarte olijven zijn dan weer overrijp. Vele mensen mogen ofwel de groene ofwel de zwarte olijf niet of geen van beide. De smaak van de olijven wordt ook nog eens bepaald door het aantal zonuren dat de vrucht heeft gekregen. Hoe donkerder de olijf, hoe meer en hoe sterker de smaak.

Olijfolie
Van olijven wordt ook olijfolie gemaakt. Hiermee kan men bakken en braden in de pan.

Gezondheid
Olijven eten zou bijdragen tot een goede gezondheid. Elke olijf bevat: Vitamine B6, Natrium, Zout, Kalium, Magnesium, Calcium, Fosfor, IJzer, Seleen, Koper, Zink en Koolhydraten. Dit is dus al een heel groot deel van onze dagelijkse vitamines die wij als mens nodig hebben. Soms worden olijven zelfs gebruikt in geneesmiddelen.

4 cruciale tips voor een betere gezondheid

Iedereen wil fit en gezond zijn. En daarvoor zijn er vele middelen die je daarbij kunnen helpen. Maar het is vooral een kwestie van een gezonde levensstijl vol te houden. Want dat ene pak friet of zak met snoepjes of die ene sigaret is zo verleidelijk.

Het is niet alleen aangeraden om de slechte dingen te laten maar je moet ook positieve dingen gaan doen. Zo zijn er vele middelen om terug fit en gezond te worden en ook fit te blijven. Het is geen kwestie van doen maar meer een manier van leven. Wij beschrijven hier vier belangrijke elementen die je moet doen om fit en gezond te worden.

Stoppen met roken
Wie rookt heeft er alle baat bij om hiermee te stoppen.  Stoppen met roken is niet gemakkelijk, misschien heb je dit al eens geprobeerd maar zonder succes. Mijn leuze: altijd blijven proberen! Het is uw gezondheid en daar moet je voor vechten. Roken kan het lichaam immers zeer veel schade toebrengen. Door te roken krijg je een kleinere longinhoud wat uw fysiek gaat beperken. Kankerverwekkende stoffen treden uw lichaam binnen via uw longen en kunnen zo zorgen voor longkanker. Het verhoogt op zijn minst het risico op longkanker.

Ga sporten
Een gezonde geest in een gezond lichaam. Wie elke dag voldoende beweging heeft kan rekenen op een fysiek gezond lichaam. En dit biedt alleen maar voordelen. Bij het sporten of bewegen krijgt uw volledige lichaam meer zuurstof toegediend en worden afvalstoffen rapper verwijderd uit uw lichaam dit door bijvoorbeeld te transpireren. Niet alleen uw lichaam profiteert van de extra zuurstof maar ook uw hersenen krijgen meer zuurstof en kunnen zo beter gaan functioneren. Een gezond lichaam kan ook meer aan. Zo krijg je een langer uithoudingsvermogen, wordt je positiever en ben je veel meer goed gezind. Je kunt meer doen, je bent actiever en dit heeft alleen maar een positieve invloed op alles wat je doet. En nog een groot pluspunt: je wordt minder snel ziek en kan beter om met stress.

Eet gezond
Overdrijf niet met snoep, koffie en vettig eten. Berokken uw lichaam geen schade door elke week de frituur binnen te stappen en er een pak friet met mayonaise en een hamburger te bestellen. Eet liever verse groenten en fruit. Dagelijks zou je 2 stukken fruit moeten eten. Zo krijg je vitaminen binnen in plaats van vet dat toch alleen maar nutteloos wordt opgestapeld in uw lichaam.

Ken je het spreekwoord: 'An apple a day, keeps the docter away'. Dit is exact wat gezonde voeding doet. Fruit bevat vele vitaminen, net zoals groenten. Vlees en vis mag ook nog altijd gegeten worden natuurlijk. Want vis is rijk aan omega 3 en vitamine A. Vlees zorgt dan weer voor de nodige eiwitten en vitamine A.

U dient dus geen strikt dieet te volgen die je toch niet kunt volhouden maar in plaatst daarvan dien je gewoon gezonder te eten.

De natuur
Een wandelingetje in de natuur kan wonderen doen. Het bos, de zeelucht, ... natuur heeft je extra gezonde zuurstof. De zon zorgt dan weer voor extra vitamine D. De natuur, een wonder voor je lichaam. Je wordt er goed geluimd van en het verminderd elke vorm van stress.

Zo hier heb je al de belangrijkste zaken waar je kunt aan werken.
Nog één heel belangrijke tip: nooit opgeven, blijf dit alles doen want het is een manier van leven.

Verwante onderwerpen:

Walnoten, hazelnoten en kastanjes rapen in de herfst, mega gezond voor ons lichaam!
Uit welk fruit haal je de meeste voedingswaarde en vitamines? De voedingsstoffen en vitamines in fruit.

Kiwibes, zo groot als een druif maar boordevol vitamine C

De kiwibes (latijn: Actinidia Arguta) is een kleine kiwivrucht zo groot als een druif. Deze kan opgegeten worden met zijn schil. Ze bevat zoet vruchtvlees zoals de gewone kiwi en heeft een hoog gehalte aan vitamine C. De verschillende cultivars zorgen voor variatie in vorm en kleur van de vruchten. Deze vrucht wordt ook wel de 'Siberische Kiwi' genoemd en komt oorspronkelijk uit het oosten van Siberië, Korea, Japan, Oost-Rusland en China.

De kiwibes wordt al sinds 2008 in België gekweekt. België heeft dan ook het ideale klimaat om kiwibessen te kweken.

In 2012 kende men een verdubbeling van de productie ten opzichte van 2011. De commerciële productie ervan is relatief nieuw maar begint toch meer en meer bekendheid te krijgen. De teelt van de Kiwibes gebeurt in de maanden september en oktober.

From which fruit do you get the most nutrition's and vitamins? The nutrients and vitamins in fruits.

Everybody is more or less concerned with his health. It is necessary to eat healthy. This means that our body daily needs to convert nutrients and vitamins to work properly. Fruit is an ideal nutrient.
Scientists concluded that two pieces of fruit a day is an ideal addition to a normal balanced diet to give your body the necessary vitamins and nutrients it needs. Most vitamins in fruits are: vitamin A, B, C and D.
So fruit is a kind of supplement between meals to give enough energy and vitality to our body. Yes you get more energy from eating fruits!
That's why we put the most important fruits in a list, each with their specific nutrients, vitamins and other healthful properties.

Benefits of eating fruits
- you live healthier
- less chance of excess fat
- less risk of diabetes
- you can think better because you give your brains a feast meal
- there are less toxins in your body
- you get more energy
- your senses will work better
- your body performs better
- you remain slim if you replace fatty snacks or sweets by a piece of fruit

Orange fruits
Contains approximately 50 milligrams of vitamin C as well as fiber, carbohydrates and bio-active substances. Orange fruit has many benefits for our body. You can also make orange juice from it to drink it easy.

Yellow Kiwi cut in half

Kiwi fruits

The kiwi fruit nutritional value, in percentage terms, includes the most vitamin C. A kiwi would correspond to 166% of our daily needs. A kiwi also contains potassium, cholesterol-lowering pectin, amino acids, beta carotene, folate, magnesium, copper, zinc, phosphorus, carbohydrates, protein, manganese, vitamin A and vitamin E. Two kiwis a day and you're good on your way to the give the right vitamins and other much needed nutrients to your body.

Banana fruits

Banana fruits
Contains several vitamins and minerals. Per 100 grams, there is approximately 88 mg of potassium, 8.7 grams of vitamin C, tryptophan, magnesium and selenium. A banana includes many carbohydrates. At the beginning of the growth converts the banana into sugar at the last of the growth is it just vice versa. Bananas provide mainly energy to our body.

An apple a day keeps the doctor away

Apple fruits
Contains vitamin C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, E and K. Apart from the vitamins contents an apple also: calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium, copper, sodium and zinc. Just, like the saying 'An Apple a Day Keeps the Doctor Away', is this a very healthy fruit full of different vitamins. And that's a fact.

Pear fruits
Contains potassium, calcium, magnesium, iron, vitamin C, carotene (found in carrots), vitamin B1 and B2.

Lemon Fruits

Lemon fruits
A lemon contains about 53 mg of vitamin C and gives an energy value of 121 kJ. A citrus in turn could gave a good affect to lose weight. Please note that too much citric acid may cause heartburn, so eating lemon moderated, don't eat a whole pure lemon at once. 1 / 2 squeezed lemon to lemon juice per day, mixed with water, is already sufficient.

Source: Wikipedia NL, it's a translation of the Dutch article on this website: Uit welk fruit haal je de meeste voedingswaarde en vitamines? De voedingsstoffen en vitamines in fruit.

Uit welk fruit haal je de meeste voedingswaarde en vitamines? De voedingsstoffen en vitamines in fruit.

Iedereen is in meer of mindere mate bezig met zijn gezondheid. In feite zou ieder mens zich moeten bezig houden met zijn gezondheid en dat van hun volledige gezin. Hierbij is het noodzakelijk om gezond te leven maar ook om gezond te eten. Dit wil zeggen dat ons lichaam dagelijks voldoende voedingsstoffen en vitamines moet kunnen omzetten om goed te functioneren. Hierbij is fruit een ideaal voedingsmiddel. Vers fruit eten hoort immers bij een gezond dieet.
Wetenschappers kwamen tot de conclusie dat 2 stukken fruit per dag een ideale aanvulling is op een gewone evenwichtige voeding om zo de nodige vitamines en voedingstoffen aan ons lichaam te geven. De vitamines die het meest voor komen in fruit zijn: vitamine A, B, C en D. Fruit is dus een soort aanvulling om tussen de maaltijden door genoeg energie en vitaliteit aan ons lichaam te schenken. Je krijgt dus meer energie door fruit te eten.
Daarom zetten we voor u de belangrijkste soorten fruit op een rij, elk met hun specifieke voedingsmiddelen, vitamines en andere gezonde eigenschappen.

Voordelen van fruit eten:
- U leeft in het algemeen gezonder
- Je hebt minder kans op overtollig vet
- Je hebt minder kans op diabetes
- U kunt beter nadenken want u heeft uw hersenen een feestmaaltijd
- Er vertoeven minder gifstoffen in uw lichaam
- U krijgt meer energie en kan overdag meer verwezenlijken
- Uw zintuigen gaan beter werken
- Uw lichaam presteert op zijn geheel beter
- U blijft er slank van als u een vettige snack of zoetigheid vervangt door een stuk fruit
- U verminderd stress door gezond te eten
- U wapend zich tegen ziektes

Sinaasappel
Bevat ongeveer 50 milligram aan vitamine C maar ook vezels, koolhydraten en bio-actieve stoffen.

Gele kiwi

Kiwi

Bevat procentueel gezien de meeste vitamine C. Eén kiwi zou overeenkomen met 166% van onze dagelijkse behoefte. Voorts bevat een kiwi ook kalium, cholesterolverlagende pectine, aminozuren, bètacaroteen, foliumzuur, magnesium, koper, zink, fosfor, koolhydraten, eiwitten, mangaan en vitamine A en vitamine E. Twee kiwi's per dag en u bent goed op weg om voldoende vitamines en andere broodnodige voedingstoffen aan uw lichaam te schenken.

Banaan

Banaan
Bevat diverse vitaminen en mineralen. Per 100 gram zit er ongeveer 88 mg kalium, 8,7 gram vitamine C, tryptofaan, magnesium en selenium. Een banaan bevat onder andere nog koolhydraten. In het begin van het groeiproces van de banaan zet deze vrucht zetmeel om in suiker op het laatste van de groei is dit net omgekeerd. Bananen geven vooral energie aan ons lichaam.
Alles over hoe bananen nu juist groeien vindt je op: Waarom zijn bananen krom?

An apple a day keeps the doctor away

Appel
Bevat vitamine C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, E en K. Los van de vitamines bevat een appel nog: calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, koper, natrium en zink. Kortom zoals het gezegde: 'An apple a day keeps the docter away', is dit een zeer gezonde vrucht vol met verschillende vitamines.

Peer
Bevat, kalium, calcium, magnesium, ijzer, vitamine C, caroteen (zit ook in wortels), vitamine B1 en B2.

Citroen

Citroen
Eén citroen bevat zo'n 53 mg vitamine C en geeft een energetische waarde van 121 kJ. Dit zou dan weer een goed effect hebben op het vermageren. Let wel op te veel citroen zuur kan maagzuur veroorzaken, eet dus citroen met mate, ga dus geen halve citroen zuiver gaan opeten. 1 half geperste citroen per dag, afgelengd met water, is al ruim voldoende.

Verwante onderwerpen:
Tips voor een betere gezondheid

Waarom zijn de bananen krom? Een gewone quizvraag met een serieus moeilijk antwoord... André van Duin en Tony Corsarie vroegen het zich ook al eens af en schreven er een liedje over. Hier zijn de 2 meest hangbare verklaringen voor dit fenomeen.

Kromme banaan

André van Duin zong er destijds al een liedje over. Flauwe grappenmakers zeggen steevast dat bananen krom zijn omdat ze in uw boterhamdoos zouden passen.

Waarom zijn de bananen krom?
Vele mensen denken dat de bananen in trosjes aan de boom naar beneden hangen. Maar niets is minder waar.

Er zijn momenteel 2 verklaringen voor dit raar fenomeen die wetenschappelijk iets of wat steek houden we en die zijn:

Surinaamse Bananenplant
met zijn  typische
trossen banen die
omhoog groeien.

De eerste verklaring, die veel aanhangers kent, is dat bananen eigenlijk in bosjes groeien waarvan de vrucht (de banaan zelf) naar omhoog groeit. Naar de zon toe dus. Dit noemt men ook wel eens chemische fototropische Auxine bij planten. Wanneer de bananen nog klein zijn, zijn die recht. Maar onder het gewicht van de bananen gaat de tros naar beneden hangen. En eenmaal de bananen verder gaan groeien, groeien ze tegen de zwaartekracht in net zoals zoveel andere planten dat doen. Planten groeien naar het licht. Dat levert veel voordelen op: hoe meer een plant naar boven kan groeien, hoe meer licht hij kan opvangen en hoe meer fotosynthese de plant kan uitvoeren. Fotosynthese is een proces waarin lichtenergie wordt gebruikt om koolstofdioxide om te zetten in koolhydraten, zoals glucose. Dit maakt dus dat de vruchten kunne groeien.
Tussen planten en vruchten is er bovendien onderlinge competitie om zoveel mogelijk zonlicht te bereiken om die vervolgens te verwerken. Planten proberen dus zo snel mogelijk omhoog te groeien en hiermee zoveel mogelijk zonlicht op te vangen en zicht verder te ontwikkelen. Bananen hebben dus zonlicht nodig om te rijpen. Daarom groeien ze naar het licht. Hierbij is de zwaartekracht van onze aarde niet sterk genoeg om het omhoog groeien van planten te verhinderen.
Volgens deze stelling zou de vraag dus als volgt beantwoorden kunnen worden:
Bananen groeien dus naar boven, terwijl de zwaartekracht de vrucht naar beneden doet zakken. Bananen worden dus krommer naar mate ze groeien. Daarom zijn bananen dus krom gebogen in de vorm van een maancirkel.

De tweede verklaring, is de volgende:
Door de zwaartekracht gaat de bloementros naar beneden hangen. De vruchten willen naar boven blijven groeien (negatieve geotropie). De trossteel blijft ondersteund zodat deze recht overeind blijft en recht omhoog groeit. In deze fase groeien de vruchten (de bananen dus) gewoon recht. Waarom ze dan toch krom zijn? Wel omdat de onderste bananen gewoon op hun plaats blijven maar de stengel blijft omhoog groeien worden de uiteinden van de bananen die vast zitten aan de steel gewoon mee omhoog groeien. Het uiteinde die het verst van de stengel zit tot het midden van de vrucht moet het gewicht van de andere vruchten dragen. De uiterste bananen moeten iets meer gewicht dragen dan de bananen die dichter bij de stengel groeien. Hierdoor zouden de bananen dus krom groeien.
Er zijn kleinere bananensoorten waarvan de trossteel niet doorbuigt onder het gewicht van de vruchten, ze blijven van nature recht.
Volgens deze stelling zou het krom groeien dus niet genetisch bepaald zijn. En het zou ook niets te maken hebben met het 'groeien naar het licht' (positieve fototropie).

Conclusie
Volgens ons zijn beide verklaringen deels waar. Het kan een samenhang zijn van: 'naar het licht groeien', 'het doorgangen van de vrucht door de zwaartekracht' en 'het omhoog groeien van de steel'. En ja, zelfs genetische bepaling sluit wij niet uit.

Wiki Talk
Een banaan is een langwerpige, licht gebogen vrucht, die afkomstig is van de bananenplant (ook wel bananenboom genoemd). In Suriname spreekt men van bacove als het om een vrucht gaat die rechtstreeks uit de schil gegeten kan worden en van banaan als het om groene bakbananen gaat. In Indische gerechten wordt de banaan meestal pisang genoemd, dit is het Maleisische woord voor deze vrucht.

Fruit, groente of kruid?
Een bananenplant of bananenboom is in werkelijkheid een kruid, dit is tevens 's werelds grootste kruid (kruidachtige). Volgens de tuinbouwkundige definitie wordt de banaan echter tot de groenten gerekend. Maar volgens de culinaire definitie is het echter een vrucht, omdat de banaan als nagerecht dan wel als lekker tussendoortje wordt gegeten. Bekende desserts met bananen zijn onder meer: bananenmilkshakes, banaansplit, ijs en sorbet van banaan of gewoon op de barbecue overgoten met wat Amaretto of Whisky. Er bestaat zelfs bananen chips, gedroogde bananen schijfjes zeg maar. Een bekende bananen drank met alcohol is Pisang.

Meer over de vitamines en voedingsstoffen die bananen bevatten vindt je op:
Uit welk fruit haal je de meeste voedingswaarden en vitamines?



Trefwoorden: André van Duin, bananenboom, bananenplant, bacove, kruid, groenten, banaan, bananen, Suriname, fruit, Pisang, rechte banaan, weetjes, wiki, vrucht, youtube, liedje, muziekclip, vrucht, plant, boom, tros bananen, zwaartekracht, zon, boterhamdoos, Maleisisch woord voor banaan = Pisang, foto, uitleg, wiki, info, informatie, culinaire definitie, betekenis, definitie, nagerecht, chemische fototropische Auxine, barbecue, barbecue, maancirkel, krom, gebogen, quizvragen, quiz, vragen, antwoorden, vraag en antwoord, biologie, plantkunde, licht, groeien, zwaartekracht, zonlicht, wat is fotosynthese, waarom is een banaan krom?